LA DÉCENNIE DU RHUM
L'ÂGE D'OR DU RHUM
La place du rhum sur le marché mondial des spiritueux n’a cessé de croître durant les dix dernières années. La variété existant au sein de cette catégorie, le retour de la culture du cocktail et l’augmentation du nombre de consommateurs connaisseurs ont fortement contribué à l’augmentation d’une clientèle en demande de conseils et de connaissances sur cette magnifique boisson. Dans le cadre de la campagne Authentic Caribbean Rum, nous avons réalisé une étude sur le marché mondial du rhum pour déterminer quels types de rhum choisissent les consommateurs, comment l’argent est dépensé et quelles sont les marques les plus populaires. Dans cette étude, nous avons également examiné les principaux marchés du rhum afin de comprendre ce qui guide la demande ainsi que les différences en matière de tendances et d’attitudes et les variétés les plus populaires dans cette catégorie.
Les perspectives se révèlent très prometteuses pour le rhum, ce qui est très bon signe pour le label Authentic Caribbean Rum. Un intérêt marqué pour tous les types de rhum –blanc, dark rhum, ambré et arrangé– et un désir de plus en plus grand chez les consommateurs d’être informés sur leur provenance, font d’Authentic Caribbean Rum un label à l’avenir prometteur.
L’étude complète est disponible au téléchargement.
UN GUIDE COMPLET POUR
AUTHENTIC CARIBBEAN RUM ESP
Le guide des explorateurs du rhum véritable est une présentation de toutes les marques qui font partie du label ACR. Il comprend des éléments sur le pays de production, des notes de dégustation et une description de chaque rhum. Ce guide exhaustif contient également des recommandations pour déguster au mieux ces rhums, comme dans des cocktails classiques ou d’autres façons proposées par les membres du panel international d’ACR. La publication présente une introduction des rhums en général, les aspects spécifiques du label ACR et tout le processus de création du rhum, des champs au verre. Le contenu principal est une description complète de chaque marque faisant partie d’ACR.
How to Drink True Rum
How To Drink True Rum has been developed using serving suggestions submitted by participants of our Certification Programme around the world. It shows the versatility that Authentic Caribbean Rum can offer to trade professionals.