H. est le 11ème propriétaire de l’Elixir à San Francisco et il est reconnu comme pionnier de la dynamisation de la culture du cocktail au cours de la dernière décennie.
C’est un expert dont la renommée est internationale dans le domaine des alcools forts et il se consacre également à deux autres activités: il gère une société d’événementiel et de restauration en lien avec le cocktail autour du concept d’édutainment par le divertissement pour des corporations (Elixir To Go, LLC) et une société de conseil dans ce domaine (Cocktail Ambassadors, LLC).
H. est un ambassadeur de l’USGB à l’échelle nationale et l’ancien vice-président du chapter local.